花園渓谷

2012年11月18日

紅葉を見に北茨城へ。
まずは、 花園神社 。
その後、花園渓谷をドライブ。
黄色が中心の紅葉。

ケララバワン

2012年11月11日

久しぶりに、 ケララバワン 。

 シーフードビリヤニ。

スペシャルミールス。

新潟の紅葉

2012年11月11日

紅葉を見に新潟へ。

まずは、長岡市の もみじ園 。

柏崎市に移動して、 松雲山荘 。

紅葉真っ盛り。

ランサーン

2012年11月9日
ランサーン 、裏メニュー第二弾。

牛筋辛味汁ビーフン。
肉〃しい牛筋は、噛み応えを残しながらも、良く煮込まれ柔かい。
流石にこの辛さには手を焼き、調味料の砂糖を投入。少しまろやかになる。
寒い季節にはぴったりの一品。

Gatemo Tabun

2012年11月3日
夕食はブータン料理店 ガテモタブン 。

 ホゲ（カッテージチーズ、山椒の入ったサラダ）

 モモ（形は餃子）

 ご飯（左）とエマダツィ（トウガラシトチーズの炒め煮）

 パクシャバ（豚肉と大根、トウガラシの炒め物）

デザートは、蜂蜜入りアイスクリームとディム（チーズ入りおしるこ）

世界一辛いと言われるブータン料理。
確かに現地のエマダツィは非常に辛いが、付け合わせは薄味。
ブータンらしいメニューとなると、トウガラシ入りの料理になってしまうこともあるのだろう、辛さはめちゃくちゃではなく、程良い辛さ。
と思うのは、辛さに慣れた人間だからか？

もみじ回廊

2012年11月3日
富士河口湖で開催中の 紅葉まつり 。

 お目当てのもみじ回廊は、まだ緑。

回廊の先の久保田一竹美術館辺りは、色づいていた。

いかのテルダーラ

2012年10月28日
育児休業中の友人宅訪問。

子供嫌いでも、機嫌のよい赤ん坊の相手は面白い。

香取薫著家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理を見ながらママのために料理。

卵のホッダ（左）といかのテルダーラ（右）。
いかは、捌くのが面倒なので、ミックスシーフードに変更。
簡単に美味しく出来た！